authentique et délicieux
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Entrées
L'oreiller du "Bel Argot"
22,00€
Secreto
Boeuf mariné dans le Gin et séché
17,00€
Os à Moelle
Gratiné à la fleur de sel
12,00€
Bonbons
Onglet Limousin et ventrêche de cochon noir de Bigorre
17,00€
Viandes
Côte de boeuf Limousine
Pour 2 personnes (Env. 1,4kg)
66,00€
Hampe Wagyu
(Env. 250gr)
36,00€
Carré d'Agneu rôti
(Env. 300gr)
27,00€
Pluma Ibérique Bellota
(Env. 300gr)
25,00€
Foie de Veau
(Env. 220gr)
24,00€
Côte de Veau d'Auvergne
(Env. 380g)
30,00€
Desserts
Brioche perdu au caramel
Une brioche dorée et fondante, nappée d’un caramel onctueux pour une touche de douceur gourmande
10,00€
Omelette Norvégienne
Un dessert classique, alliant glace et meringue légère, le tout flambé pour une saveur unique et réconfortante
8,50€
Coupe Colonel
Une combinaison fraîche et pétillante de sorbet citron et de vodka, idéale pour terminer sur une note légère
7,00€
Baba au Rhum
Moelleux et imbibé de rhum, ce baba est servi avec une touche de crème pour un dessert iconique
7,00€
Fondant au chocolat
7,00€
